완전하지 않은 지식은 위험하고 두려운 것이다. - S. 존슨 '로마에 가면 로마 사람들이 하는 대로 하라' 는 것이 성공의 가장 확실한 길이다. -버나드 쇼 마음이 아플 때는, 부(富)는 슬픈 위안에 지나지 않는다. -입센 오늘의 영단어 - humble : 비천한, 시시한, 겸손한: 콧대를 꺾다가자니 태산이요 돌아서자니 숭산이라 , 이러지도 저러지도 못할 난처한 처지에 있음을 이르는 말. 미래는 누구의 것도 아니다! 미래는 오직 신의 것일 따름이다. -위고 오는 말이 고와야 가는 말이 곱다 , 남이 나를 정당히 대접해 주어야 나도 상대방을 정당히 대접해 주게 마련이라는 뜻. 같은 원인으로 비소 중독과 매독, 기타 질환이 발병했을 때, 이들은 보통 개별적인 질환으로 다뤄지지 않는다. 그런데 왜 설탕을 원인으로 하는 다양한 질환은 개별적인 증상인 듯 각각 치료해야 하는 것일까? 가공 과정에서 가장 많이 변성되는 것은 설탕이나 밀가루 같은 정제 탄수화물이다. 사탕수수나 사탕무는 90%, 밀은 30%가 사라진다. 요리로 인한 변화는 무시해도 될 정도이다. 자연 식품의 왜곡은 인류 역사상 지극히 최근에 시작되었다. 사람은 식물만으로도 충분히 살 수 있다. 수백만의 동양인들은 오래 전부터 쌀을 먹고 수세기를 살아왔다. 가공되지 않은 자연 식품을 먹는 곳에 설탕으로 인한 질병은 발붙이지 못한다. - G.D. 캠벨 박사 [당뇨병, 관상동맥혈전증, 사카린 질병] 오늘의 영단어 - habitation : 거주, 입주오늘의 영단어 - legal experts : 법률전문가